Wijn gemaakt in de stad, voor de stad
Chateau Amsterdam is een urban winery en een modern familiebedrijf. Gestart door vader en zoon, sedert 2017. In 2022 verhuisden ze binnen het Hamerkwartier naar een pand om de hoek van het Gedempt Hamerkanaal en de Johan van Hasseltweg. Ze kochten heel veel gele verf, en heropenden de winery met een spiksplinternieuw restaurant. Chateau produceert moderne en conventionele wijnen in nauwe samenwerking met druivenboeren uit heel Europa. Heel bijzonder: de druiven komen vanuit heel Europa, van boeren, families en ondernemers die zorg dragen voor hun land, de planten, de oogst en hun mensen. In Amsterdam worden de druiven geperst en op vaten gezet, waardoor ze geheel nieuwe combinaties kunnen maken: een Spaanse muscatel samen met een Duitse riesling in de fles: hier kan het! Er is ook een proeflokaal, waar je kennis kunt maken met de 20+ huisgemaakte wijnen – uit fles, vat of tank.
Chateau Amsterdam
Johan van Hasseltweg 51
1021 KN Amsterdam
Heb je een vraag over je reservering in het proeflokaal of restaurant? Bel van donderdag t/m zondag tussen 13u en 23u naar 020 – 8950610.
Vraag voor het kantoor? We zijn van maandag t/m vrijdag tussen 9u en 17u te bereiken op 020 – 8950615.
